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榛子的功效作用有哪些

發布時間:2020-01-17 18:02 榛子

  榛子又叫做山板栗,是生活中常見的一種堅果類的食物,有著堅果之王的稱號。榛子中含有豐富的油脂、蛋白質、維生素、礦物質、氨基酸、生育酚、膳食纖維、微量元素、胡蘿卜素等營養物質,是很有價值的一種食用堅果。那么榛子的功效作用有哪些呢?

  榛子的功效作用

  1、增強體質

  榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)達60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用。

  2、美容養顏

  榛子的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化。維生素E的最大作用就是能改善脂質代謝、減少細胞耗氧量,從而減少皺紋的產生,使人更有耐久力和活力。食補是最天然的美容方法,愛美的女性不妨把榛子作為美容養顏小零食。

  3、通便順腸

  榛子本身有一種天然的香氣,具有開胃的功效,豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。榛子與扁桃、胡桃、腰果并稱為“四大堅果”。腸胃不好的年輕人可以用榨汁機自制一杯榛子堅果早餐熱飲,既方便有健康營養。

  4、提神明目

  榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸,有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康,提高記憶,防止衰老。電腦一族記得吃點榛子,給眼睛和大腦充充電。

  5、預防心血管疾病

  榛子還具有降低膽固醇的作用,避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害,能夠有效地防止心腦血管疾病的發生。吃過了大魚大肉,反而更想念青菜素食的味道。榛子可以幫助你的身體減輕油脂所帶來的負擔,預防突發疾病的產生。

  榛子的食用方法比較多,將榛子與陳皮、山藥、黨參等藥物合用可以治療病后體虛以及食欲不振;榛子炒熟后食用可以起到開胃、明目等功效;將榛子與粳米、蓮子等食材一起制成的榛子粥比較適合糖尿病患者以及癌癥患者食用;將榛子與其他的一些食材混合后制成零食或糕點不僅可以增加口感,還可以起到滋養脾胃、改善體虛等功效。

  榛子的食療功效比較多,但是由于榛子中含有大量的油脂,所以在食用時要注意量的控制,避免大量食用榛子,以免引起腹瀉、上火等癥狀。同時還要注意長時間存放的榛子容易產生一些致癌物,所以存放時間比較長的以及變味的榛子不能食用,以免對肝臟造成傷害。

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榛子樹的栽培技術

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榛子樹幾年結果

榛子樹一般有性繁殖的種苗3~4年后開始結果,無性繁殖的榛苗2~3年開始結果,7年以上進入盛果期,其株叢壽命可達50年以上。

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榴蓮的種植和管理方法

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